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二、穿制豆腐：1、首先向豆腐厂订做12厘米长，4.6厘米宽，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米长，7厘米宽，0.8厘米的豆腐，一般以这两种型号为主。 2、豆腐要肉质细嫩无渣，软绵不破，无硬无异味。 3、每块豆顺着长度穿两根竹签，再用小刀横划小口。 4、将穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用盐80克水中，以便淹进盐味。烤制：将粟炭放入烧烤炉内，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在炉子上面，接着每块放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油将其调湿刷匀，翻面再按0.6-0.8克加料刷匀，加入豆腐料多少还有一个依据就是看你豆腐盐浸泡如何？如泡进的盐味大，就减少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的剂量。

一、要制作降暑冰圈无印良品，可以按照以下步骤凝固：材料：- 水果汁（可以选择自己喜欢的口味）- 砂糖或其他甜味剂（根据个人口味自行调整）- 冰淇淋模具或冰格步骤：1. 将水果汁倒入一个容器中，并加入适量的砂糖或其他甜味剂。根据个人口味调整甜度。2. 搅拌均匀，使糖完全溶解于水果汁中。3. 将混合液倒入冰淇淋模具或冰格中，留出适当的空间留给冰圈膨胀。4. 将模具或冰格放入冰箱冷冻室中，以便凝固。最好冷藏几小时或过夜。注意事项：- 如果想要在冰圈中加入水果块或其他配料，可以在倒入模具或冰格之前加入。这样可以增加冰圈的口感和颜色。- 可以自由选择口味，根据个人喜好选择水果汁的种类。- 若想增加口感或香味，可以尝试加入椰奶、牛奶等饮品。制作降暑冰圈无印良品并不困难，只需要几个简单的步骤。享受这个美味又凉爽的夏日甜品吧！

二、好复杂的问题唷====

我侄子在集味轩学过烧烤，他们教的不错 腌肉配方很独特，烤出来的味道很好！值得去学

王府井的好。老牌子，品质让人放心，服务让人省心，鸡翅汁多油滑。

3.取作法2的柴鱼汁50㏄，与米酒、味醂、酱油、细砂糖混合均匀即为寿喜烧酱汁。

二、我是重庆的

炭火烤海鲜的详细过程，哪有学。味道要好

叉烧烤鸭的制作要诀：1. 饴糖水：饴糖50克，加水250毫升，调稀即成；2. 鸭身必晾干水分，然后再烤；3. 上桌时跟甜面酱和葱段。

烧烤酱料配方

五香有那几种香料？

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